スティックとんかつ 根菜の煮物

スティックとんかつ、根菜の煮物

5月1日

 

今日のメニューは、スティックとんかつ、根菜の煮物、
きゅうりの漬物、ゆで卵、プチトマト、枝豆、
パイナップルと黄モモ

 

今日は、生協でスティックとんかつと言うものを
買ってみました。手軽だけど、ちゃんと作られているので
安心して使っています。

 

彩りに気をつけて、思いついたものは全部入れました
みたいなお弁当ですが、栄養面はままですよね。

 

 

 

 

 

 

作り方レシピ

 

スティックとんかつは、ありがたいことにチンだけです。
そのままでもいいですが、キッチンペーパーの上で
冷ますと、余計な油が抜けて良いと思います。

 

これ、とっても細長いので、バターロールに刻んだキャベツと
一緒にはさんでソースをかけると、とんかつロールになり、
立派な朝ごはんになりますよ!

 

このネタ、うちでは良く使います^^

 

 

きゅうりの漬物は市販のものでもいいですが、薄い輪切りにして
塩昆布と一緒にもみこむと、すぐに美味しい浅漬けができます。

 

 

根菜の煮物は、酢水であく抜きしたレンコンと水であく抜きしたごぼうを
だし汁で煮るだけです。うちはにんべんのつゆの素を使うことが多いです。

 

鰹節も入れて土佐煮にすると、美味しいです。
お弁当に入れるときは、砂糖を多めに入れてこっくりした感じにするのも、
いいですよね。」

 

煮物は前の晩の残りを入れることが多いですが、残りじゃなくても
前の晩の夕食を作るときに一緒に作り、一晩置くと味がしみて
おいしいです。

 

 

あとは、冷凍のえだまめを解凍してはじき、串にさしたもの、
ゆで卵(塩をまぶして)プチトマト、缶詰のパイナップルと黄モモを
水分を切って入れると完成です。

 

ふりかけと、とんかつ用のソースも一緒に入れておきます。
ケチャップやマヨネーズでもいいですね。

 

とんかつは味がついていないので、子供の好みの調味料を
入れてあげるといいかも。。。


関連ページ

チーズはんぺん、山芋のベーコン巻き
チーズはんぺん、山芋のベーコン巻き・・高校生女子のお弁当レシピです。。
ちくわのチーズイン天ぷら、山芋とオクラのソテー
ちくわのチーズイン天ぷら、山芋とオクラのソテー・・高校生女子のお弁当レシピです。
鶏のから揚げ、ごぼうサラダ
鶏のから揚げ、ごぼうサラダ・・高校生女子のお弁当レシピです。
豚挽き肉ハンバーグ、蒸しジャガイモのたらこ和え
豚挽き肉ハンバーグ、蒸しジャガイモのたらこ和え・・高校生女子のお弁当レシピです。
ゴマひじき団子、ハムのきゅうり巻き
ゴマひじき団子、ハムのきゅうり巻き・・高校生女子のお弁当レシピです。
鶏ささみのインゲン、にんじんの2色巻き
鶏ささみのインゲン、にんじんの2色巻き・・高校生女子のお弁当レシピです。
山芋の豚肉巻き甘酢漬け、千草焼き
山芋の豚肉巻き甘酢漬け、千草焼き・・高校生女子のお弁当レシピです。
鳥の照り焼き、キャベツのお焼き
鳥の照り焼き、キャベツのお焼き・・高校生女子のお弁当レシピです。
インゲンの肉巻き、もやしとにんじんのナムル
インゲンの肉巻き、もやしとにんじんのナムル・・高校生女子のお弁当レシピです。
チキンナゲット、竹の子土佐煮
チキンナゲット、竹の子土佐煮・・高校生女子のお弁当レシピです。
ゴマひじき団子、スティックとんかつ
ゴマひじき団子、スティックとんかつ・・高校生女子のお弁当レシピです。
きんぴらごぼう、ブロッコリーとハムの和え物
きんぴらごぼう、ブロッコリーとハムの和え物・・高校生女子のお弁当レシピです。
ドライカレー、ジャーマンポテトマヨネーズ
ドライカレー、ジャーマンポテトマヨネーズ・・高校生女子のお弁当レシピです。