インゲン 豚肉 もやし ソース 炒め

インゲン、豚肉、もやしソース炒め、

7月4日

 

 

今日のメニューは、インゲンの豚肉巻き、
かにカマ入り卵焼き、もやしのソース炒め、
プチトマトです。

 

 

なんかすっきりとしたボリュームのない
お弁当になっちゃった^^;

 

 

なんか、小さいほうにおかずを
入れるのにまだ慣れないよ

 

 

 

作り方レシピ

 

 

特に難しい作り方は無いのですが、冷凍のインゲンを、
今回はしゃぶしゃぶ用のうす〜いお肉で巻いています。

 

食感はこっちのほうがいいかな。最近暑いので、冷しゃぶを作った残りで
巻いてみました♪

 

冷凍のインゲンを使うと、思いのほか水分が出てきますが、
これをしっかり炒めながら飛ばすと、味がなじんで美味しいです。
ポイントは汁気がなくなるまで、よく炒める事です。

 

味付けは、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、生姜です。
巻いたインゲンを入れたら、調味料も全部フライパンに入れて、
汁気がなくなり、お肉にいい焼き色がつくまでいためます。

 

甘いのが苦手なら、砂糖はなしでいいと思います。

 

 

卵はお子にもの味付けて、はじめに巻く徒気にかにカマを入れて巻くだけ。

 

もやしはゴマ油で炒めて、最後にソースを絡めるだけです。
簡単ですが。お弁当に入れるとアクセントになって、美味しいですよ。

 

あとはプチトマトで完成〜

 

お弁当が足りないな〜と言う育ち盛りの高校生。
でも、女子だから、あからさまにでかいお弁当箱は
もっていけないらしい・・・

 

家に帰ってくると、ものすごい勢いでおやつを食べたり、
帰り道に友達とマックによって、なおかつ言えでもしっかりご飯を食べたり、
体重を気にしているけど、矛盾している〜


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