ミートボール ひじきの煮物

ミートボール、ひじきの煮物

7月8日

 

 

今日はミートボール、ひじきの煮物
卵焼き、ブロッコリーのゴマ炒め、
フルーツ、プチトマト。

 

 

困ったときのミートボール^^;
本日も登場です。。。

 

まだ、小さいほうのおかずを入れるのに
慣れてないせいか、卵焼きが
申し訳程度にしか入らなかった・・

 

 

 

作り方レシピ

 

 

ミートボールはもちろん暖めるだけですが、今日のような
暑い季節のときは、暖めずにそのまま入れちゃいます。
保冷材の代わり?

 

パッケージに「暖めなくても、美味しく食べられます」って書いてあったので
そのとおりに入れてみました!

 

 

ブロッコリーは茹でてあったものを、ごま油で軽くいためて、塩コショウ。
おしょうゆをちょっとたらします。ゴマをまぶしても美味しいです。
炒める前に、水分をぎゅっと絞ると、調味料がよく絡みます。

 

 

ひじきは自分でもよく作りますが、今日は市販のものです。
自分で作るときはかなり薄味なので、お弁当にはあまり向きませんが^^;

 

ひじきの煮物大好きなので、いっぱい食べるには薄味にするしかないんですよね。

 

 

たまご焼きは何も入れてない普通のやつです。
塩、こしょう、しょうゆ、かつおだしを水で溶いたもの、です。

 

 

最後にフルーツとプチトマトを入れたら、彩が華やかに〜
個人的に、お弁当にちょっと甘いものが入っているのが大好きです(金時豆とか)
ごはんには、しっとりタイプのかつおのふりかけをかけました。


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