はんぺんバター焼き おくらポン酢和え

はんぺんバター焼き、おくらポン酢和え

7月12日

 

 

今日のメニューは、はんぺんの
バター焼き、かにカマ卵焼き、
ウインナー、お蔵のポン酢あえです。

 

お手軽にお魚を摂るには
はんぺんはいいですよね。

 

暑い季節は、おくらが旬なので
お弁当にもいっぱい登場します。

 

 

 

 

 

 

作り方レシピ

 

はんぺんは食べやすい大きさに切って、バターを溶かしたフライパンで焼きます。
結構すぐに焼けてしまうので、目を離さないほうがいいですよ。

 

包丁で切れ目を入れて、チーズを挟んで焼いても美味しいですよね。
最近ではチーズが入ったはんぺんが売られていますが・・・

 

半分に切ったはんぺんにプロセスチーズを入れ込み、
小麦粉、卵、パン粉とつけてさっと揚げてフライにしても美味しいですよん♪

 

 

かにカマは、溶いた卵を流したらすぐに並べます。横に2本が妥当です。
そのかにカマを囲むように卵を巻いていきます。

 

 

ウインナーはタコさんの要領で包丁を入れて、フライパンで炒めます。
こうやって入れるとお花みたいですよね^^

 

 

おくらは塩でもんで沸騰したお湯でさっと茹でます。生でも食べれる野菜なので、
堅さはお好みで。私はいつも2分くらいかな。

 

小さめに切って、ポン酢としロゴまであえます。
ゴマじゃなくてかつお節でも美味しいですね。

 

なんか今日はご飯が少なめ〜?


関連ページ

ちくわのチーズ磯辺揚げ、鶏肉のほうれん草巻き
ちくわのチーズ磯辺揚げ、鶏肉のほうれん草巻き・・高校生女子のお弁当レシピです。
2色そぼろ、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのサラダ
2色そぼろ、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのサラダ・・高校生女子のお弁当レシピです。
海苔弁、鶏肉のから揚げもどき、ブロッコリーとかにカマのサラダ
海苔弁、鶏肉のから揚げもどき、ブロッコリーとかにカマのサラダ・・高校生女子のお弁当レシピです。
インゲン、豚肉、もやしソース炒め、
インゲン、豚肉、もやしソース炒め・・高校生女子のお弁当レシピです。
かまぼこの天ぷら、ツナブロッコリー
かまぼこの天ぷら、ツナブロッコリー・・高校生女子のお弁当レシピです。
ミートボール、ひじきの煮物
ミートボール、ひじきの煮物・・高校生女子のお弁当レシピです。
山芋、豚肉巻き、甘酢漬け、ごぼうとこんにゃくの煮物
山芋、豚肉巻き、甘酢漬け、ごぼうとこんにゃくの煮物・・高校生女子のお弁当レシピです。
チキンと野菜のミートローフ、卵焼き
チキンと野菜のミートローフ、卵焼き・・高校生女子のお弁当レシピです。
チキンナゲット、ほうれん草とかにカマのサラダ、
チキンナゲット、ほうれん草とかにカマのサラダ・・高校生女子のお弁当レシピです。
チーズハンバーグ
チーズハンバーグ・・高校生女子のお弁当レシピです。
枝豆の天ぷら、お魚ソーセージのソテー
枝豆の天ぷら、お魚ソーセージのソテー・・高校生女子のお弁当レシピです。
とりムネ肉のから揚げ、味付け卵、かにカマサラダ
とりムネ肉のから揚げ、味付け卵、かにカマサラダ・・高校生女子のお弁当レシピです。