かまぼこの天ぷら ツナブロッコリー

かまぼこの天ぷら、ツナブロッコリー

7月5日

 

 

今日は娘の誕生日♪
16歳か、早いな〜

 

 

今日のメニューは誕生日の
特別メニューと言いたいですが、
ぜんぜんふつ〜

 

かまぼこの天ぷらと、
ツナとブロッコリー、
パインアップル、プチトマト、
ほぐした鮭

 

 

 

作り方レシピ

 

 

かまぼこは細く棒状に切る。天ぷら粉、または小麦粉を溶いて、
かまぼこと白髪の長ネギをいれ、油で揚げます。

 

揚げたら塩を振って完成。

 

うどんとかそばの上にのせたかまぼこが余ったので、
なんとなく作ってみました。

 

私も食べたのですが、まあいたって普通の味ですね〜
長ネギは必須だと思います!

 

思ったよりかりっとは揚がりませんでした。。。

 

 

茹でたブロッコリーは水気をしっかり切って、
これまら油をしっかり切ったツナとマヨネーズと合えます。

 

ほんの少し麺つゆをいれると美味しいです。

 

 

鮭は切り身を買ってきて、焼いてほぐしてご飯の上にかけています。
安い時に買ってきて、焼いてほぐして、ラップに小分けにして冷凍して置くと、
いろいろ便利に使えます。

 

ちょっとしょっぱい鮭のほうがお弁当には美味しいですが、
塩分が気になるので、本当に普通の鮭を使っています。

 

 

娘は魚は好きだけど骨が苦手で・・・
自分でとりなさいよ〜と言いたいとことですが、
誕生日なので、丁寧に取ってみました。


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