クリームコロッケ インゲン ウインナー 炒め

クリームコロッケ、インゲンのウインナー炒め

6月4日

 

今日は二人分の
お弁当です。

 

めったに無いけど小学生と
高校生の二人の娘に
作ります。

 

二つって作りがいある〜

 

 

 

作り方レシピ

 

 

かにクリームコロッケは、子供たちのリクエストでスーパーで買ってきました。
小学校もお弁当もちのイベントだということを、すっかり忘れていて、
一から手作りのクリームコロッケを、作る余裕は無く・・・いいわけ?

 

チンするタイプにお願いすることになりました^^;
妄想レシピの中では、固めのホワイトソースを作り、カニの剥き身をいれ
衣を着けて揚げれば、蚊にクリームコロッケが出来るはずですが・・・

 

扱いやすくすために、一度冷凍したほうが良いんだったかな?
いつか現実の世界でも作ってみよう♪

 

 

冷凍いんげんは細長く切ったウインナーと炒めて、塩・こしょう、しょうゆで
味付けしています。保冷剤代わりの凍ったまま入れるバージョンは、
本日はひじきの煮物です。

 

他にプチトマト、キウイフルーツ、枝豆を一緒に入れました。

 

めったに二人同時にお弁当を作ることなんてないので、ちょっと緊張〜
運動会がもしも雨で中止になったら、のために予備日として数日設けられていて、
はじめから給食が設定されてしないらしい・・・

 

実は明日も二人分のお弁当を作ります。メニューはまだ考えてないけど、
きっと簡単なものにするでしょう笑

 

味の好みがぜんぜん違う二人で、好きなものもぜんぜん違うので、
これが毎日続いたら大変だ〜何とか二日だから乗り切れそうだけど。
二人とも好きな数少ないメニューを、これから考えてみます。

 

幼稚園のころのように、海苔をいろいろな形に切ったり、ハートの形の
おにぎりを握ったりという手間は無くても、なんかもうごまかしがきかないので、
逆に背筋がピンとなる〜


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