サラダチキン ひじきの煮物

サラダチキン、ひじきの煮物

6月21日

 

 

今日は、手作りは卵焼きだけと言う
手抜き弁当になってしまいました・・

 

暑さで疲れがたまってきてるかな^^;

 

でも、黒も入っているので、
彩りは悪くないですね。

 

栄養バランスもいいし。
ははは

 

 

 

 

作り方レシピ

 

 

サラダチキンは買ってきただけなので、妄想で作ってみたいと思います。
たぶん、塩麹や黒こしょう、ハーブなどをまぶして味をなじませ、
グリルで焼くとできると思います。

 

ただ、鶏肉は油が多いとすぐに焦がしちゃう危険があるので、
ムネ肉のほうがきれいに焼けて、よりサラダチキンらしいかも?!

 

フライパンでもいいし薄くすれば、オーブントースターでも焼けるかな。
そんなに簡単なら、手作りしろよって話ですが。

 

 

ひじきの煮物は自分でもよく作りますが、今回入れたのは
買ってきたやつです。自分で作るときは砂糖やみりんを多めにして、
ちょっと甘くするのがマイブーム!

 

卵焼きはいつもの感じでほうれん草を入れて焼いてます。
形が崩れたので、巻きなおしました。

 

もしも卵焼きがぐちゃっとなったら、熱いうちにアルミ箔でまいて
そのまま冷ますと、きれいな形に仕上がりますよ^^

 

プチトマトとキウイを入れて完成〜

 

 

お弁当も一から全部作るのは時間がかかりますが、
上手に市販を利用すると、朝の支度が楽ですよね。

 

本当は前の晩に作っておいたり、いっぱい作って冷凍しておいたりすれば、
市販じゃなくでも楽に作れますが。

 

でも、今の時期は暑いので、なんとなく作り置いておいたものは心配で・・・
冬にはそういうものが大活躍してくれるかもですね^^

 

さ、今日はいろいろ忙しい〜今日も一日がんばらなくちゃ
夜ご飯もついでに買ってきたものにしちゃおうかな、フフフ
だんなは単身赴任中なので、それま可能だ〜


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