チーズハンバーグ 野菜掻き揚げ

チーズハンバーグ、野菜掻き揚げ

9月17日

 

 

今日のお弁当は、チキンハンバーグ、
掻き揚げ、枝豆の天ぷら、
ほうれん草胡麻和え、
プチトマトです。

 

 

チーズがとろけ過ぎてしまいました。
中に入れるという手もありますよね。

 

 

 

 

 

 

作り方レシピ

 

 

今回のハンバーグは豚肉のみです。合びきでもいいしチキンでもいいと思います。
みじん切りの玉ねぎを加えて、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉、あれば塩麹などで味付け。

 

お弁当に入れやすいように一口大に焼いて、火を止めてからとろけるチーズを
乗せます。少しでもとロットなったら、すぐにお皿にとってください。

 

 

冷凍の笹がきごぼうとにんじんの細切りを少量の溶いた小麦粉でまとめて、
少ない油で平べったく揚げます。

 

同じ油で、溶いた小麦粉に枝豆を入れたやつをスプーンで丸く流しいれ、
両面をかりっとするまで揚げます。

 

掻き揚げと天ぷらは、熱いうちに塩を振っておきます。
お弁当を食べる人の好みで、調味料を入れてもいいですね。

 

うちの娘はソースが好きみたいです♪
私はいつもそのままですが、夕食のときなら暖かい麺つゆも美味しいですね。

 

 

ほうれん草はごま油で炒めてしょうゆで味付け、白ゴマを振ります。
プチトマトを入れて完成です。


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