ミートボール ほうれん草の卵焼き きんぴら

ミートボール ほうれん草の卵焼き、きんぴら

9月25日

 

 

今日のメニューは、ミートボール
ほうれん草の卵焼き、きんぴら、
プチトマト、です。

 

 

なんと手抜きのお弁当だろう・・
ヽ(;▽;)ノ
ごめんよ〜

 

 

ちょっと朝からバタバタすると、今感じに
なってしまうんだよ〜

 

 

 

 

【作り方】

 

 

作り方と書くのもお恥ずかしいくらい、ですが、
ミートボールは見た目の通り市販品なので、
お皿に移して、ラップしてチンです。

 

 

本当は、市販のものを使うときは、他に手の込んだ
メニューを作り、そこまで手がまわらなくて・・・
という感じがいいのだけど・・・

 

これがメインになっている。

 

 

卵焼きも、なんの変哲もないいつもの感じ。
ほうれん草を馬鹿の一つ覚えみたいに入れてみる。

 

 

きんぴらも同じ。砂糖多めの、ごま油、醤油、みりん
ちょっとくたっとなるまで、しっかり炒める。

 

で、プチトマト。

 

こんな、ちょっと寂しいお弁当になるのは、
オカズの入れ物が小さくて、いろいろ入らないから(←言い訳)

 

よく高校生の男の子とかが食べる、え?それお弁当?
って突っ込みたくなるくらいの大きさなら、何品も作りたくなるのに。。。

 

 

いや、今日は本当にごめん。
給食がない高校生にとって、私が作るご飯からの栄養は、
本当に大切だというのに。


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