えびしゅうまい

えびしゅうまい−高校生女子のお弁当

4月16日

 

初めて冷凍食品を入れてみた。

 

今日のメニューは、海老シュウマイ、卵焼き
ほうれん草のごま油炒め、ウインナー、煮豆、
りんご

 

やっぱりチンするのは楽だよね。
いつもいつもはどうかなと思うけど、
冷凍庫に1品はいっているとヤッパリ安心。。。

 

時間のある時に、まとめていろいろおかずを作って、
自分で冷凍しておくと言う手もありますが^^;

 

 

 

作り方

 

えびシュウマイはチン!^^

 

 

付け合せは、いつもの卵焼き。
いつのころからか、うちの卵焼きには、牛乳とマヨネーズが入る。
それにあればつゆの素も入れて。

 

私は甘い卵焼きで育った派なんだけど(それも好きだけど)
いつのまにかこれを作るようになって、これに落ち着いた。

 

 

後は、ほうれん草のごま油炒め。冷凍のほうれん草は
一年中常備してあるので、それをごま油で炒めて白ゴマを振り
しょうゆで味付けしただけ。その時の気分で砂糖を少し入れることも。

 

ウインナーは切り込みを入れて炒めただけ、煮豆は市販のもの。
う〜ん、今日は朝からかなり楽をしたメニューだな。

 

なんとなく冷凍食品を使うと、罪悪感があるけど、
これから続く長い道のりを考えると、少々の手抜きは
必要悪かなと。

 

 

 

そして今日のプチ可愛い笑は、ウサギのカットのりんご。

 

思春期・反抗期の娘がお弁当を開けた途端
「げっ!うさぎだよ」と眉間にしわを寄せているのが目に浮かぶ。フフ

 

これって軽いいじめ?

 

いつも緑のバランを仕切りに使っているけど、本当はレタスを入れたい。
その昔自分でプランターで育てて「無農薬〜」って言ってよく食べていたけど、
土の中から小バエがたくさん出てきて(生まれて?)断念したっけ。

 

虫の湧かないレタスの育て方って、あるかな。
って言うか、虫が湧くのって家だけ?!


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